おいしい有機野菜講座

飲食店を経営するワタミフードサービス（東京都大田区）は8月23日、みなとみらいセンタービル3階にダイニングバー「japanese dining ゴハン みなとみらいセンタービル店」（横浜市西区みなとみらい3、をオープンした。

　「japanese dining ゴハン」は、和食・洋食・アジアンまで、世界各国の料理を自由自在にアレンジした料理を提供する。内装は海外のレストランバルのイメージで、モダンシックなインテリアで統一。店内にはライブ感のあるオープンキッチンがあり、開放的な天井高約10メートルの空間をワインボトルのシャンデリアが彩る。

　席数は192席（テーブル、カウンター、個室）、坪数98坪。平均予算はランチ980円、通常2,800円。同店は横浜初出店となり、県内では横須賀店に続く2店舗目。

　同店のおすすめメニューは、「とろ～りチーズとアボカドのナチョス」（409円）、「ごぼうとレンコンのさくさくチップス」（409円）、「北極海から届いたオーロラサーモンのカルパッチョ」（514円）、「グリル野菜のサラダ～特製グリーンドレッシング～」（619円）、「きのこの石焼チーズリゾット」（619円）、「Dragon Roll Sushi（ドラゴンロール寿司）」（724円）、「ふんわりティラミス～栗のジェラート添え～」（514円）など。　

　ドリンクはビールやサワー、カクテル、ワイン、焼酎など全150種類そろえる。

　ランチタイムは「ビュッフェランチ」（980円）を提供し、有機野菜を使用した「新鮮サラダビュッフェ」、11種類の料理、おかわり自由のドリンクバー（ワイン含む）が楽しめる。

　オープンを記念し、8月末までレシートの半額が金券（ごはんチケット）で戻ってくる「半額チケットバックキャンペーン」を実施。

　ワタミ広報担当の増子ひとみさんは「『japanese dining GOHAN』は心温まる空間・料理・サービスを大切にしているワタミグループのお店です。モダンな内装が施されたにぎわいある空間で、友人同士の集まりからデート、アニバーサリー、パーティーまでさまざまなシーンでご利用いただけます。各国の食文化が集まる豊かで楽しい日本の食卓の世界をお楽しみください」と話す。

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